Ski-s'cuisine
Maison Ski-s'cuisine
Du coq à l’âne pour ce mois de janvier!
Louise Duhamel
Chef à la retraite, chroniqueuse culinaire, chef bénévole des dîners communautaires et résidente de Val-David
Il y a quelques années, je me suis servi...
Espace chef – Le boudin
Louise Duhamel,
Chef à la retraite, chroniqueuse culinaire, chef bénévole des dîners communautaires et résidente de Val-David
Le boudin, qu’on l’aime ou pas, est un mets...
Cuisine famille
Suivez la guide, la chef Louise Duhamel
THON DÉLICE!
Ingrédients
200 g yogourt grec (dense) ou un yogourt nature égoutté
160 g thon...
Les Passionnés – Un restaurant, un gîte, un lieu patrimonial
TOURISME À VAL-DAVID
Lorsque Lucie Gagnon et Luc Beaulieu ont fait l’acquisition de la maison Albert-Leroux, située sur l’un des sites les plus pittoresques...
Notre marché, notre aventure
Depuis 25 ans à Val-David, beau temps, mauvais temps, tous les samedis de mai à octobre, entre 9 et 13 heures, la rue de...
Album souvenir – Philippe Belleteste, premier directeur de La Sapinière
Paul Carle et Denis Vézina, historiens
Philippe Belleteste est le premier à être nommé directeur de La Sapinière. La création de ce poste allège les...
Album souvenir – Les grands noms associés à l’hôtel La Sapinière: Roger...
Paul Carle et Denis Vézina, historiens
Nous commençons ici une série d’articles sur des personnages importants qui ont marqué l’histoire de l’hôtel La Sapinière.
Vers 1945,...
Dans les vignes – Guide du vin d’exception – Suggestions du...
Michel Blais, conseiller en vin accrédité à la SAQ de Sainte-Adèle
Ma cliente s’est dirigée vers moi, a planté ses yeux rougis d’avoir trop pleuré...
Qu’est-ce qu’on mange de bon sans se ruiner?
Espace chef
Diane Seguin
Résidente de Val-David et fondatrice du Marché d’été
Quels sont mes critères quand j’achète un produit au marché? Le premier est la traçabilité : il...
Espace chef – Mai, pour cuisiner sans recettes
Louise Duhamel
Chroniqueuse culinaire, résidente de Val-David et chef des dîners communautaires de Val-David
Dans ma chronique d’avril, je vous ai mis au défi de cuisiner...
