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Val-David
mardi, 20 mai 2025

Ski-s'cuisine

Maison Ski-s'cuisine

Cuisine famille

Suivez la guide, la chef Louise Duhamel THON DÉLICE! Ingrédients 200 g               yogourt grec (dense) ou un yogourt nature égoutté 160 g               thon...

Les Passionnés – Un restaurant, un gîte, un lieu patrimonial

TOURISME À VAL-DAVID Lorsque Lucie Gagnon et Luc Beaulieu ont fait l’acquisition de la maison Albert-Leroux, située sur l’un des sites les plus pittoresques...

Notre marché, notre aventure

Depuis 25 ans à Val-David, beau temps, mauvais temps, tous les samedis de mai à octobre, entre 9 et 13 heures, la rue de...

Album souvenir – Philippe Belleteste, premier directeur de La Sapinière

Paul Carle et Denis Vézina, historiens Philippe Belleteste est le premier à être nommé directeur de La Sapinière. La création de ce poste allège les...

Album souvenir – Les grands noms associés à l’hôtel La Sapinière: Roger...

Paul Carle et Denis Vézina, historiens   Nous commençons ici une série d’articles sur des personnages importants qui ont marqué l’histoire de l’hôtel La Sapinière. Vers 1945,...

Dans les vignes – Guide du vin d’exception – Suggestions du...

Michel Blais, conseiller en vin accrédité à la SAQ de Sainte-Adèle    Ma cliente s’est dirigée vers moi, a planté ses yeux rougis d’avoir trop pleuré...

Qu’est-ce qu’on mange de bon sans se ruiner?

Espace chef Diane Seguin Résidente de Val-David et fondatrice du Marché d’été   Quels sont mes critères quand j’achète un produit au marché? Le premier est la traçabilité : il...

Espace chef – Mai, pour cuisiner sans recettes

Louise Duhamel Chroniqueuse culinaire, résidente de Val-David et chef des dîners communautaires de Val-David   Dans ma chronique d’avril, je vous ai mis au défi de cuisiner...

Espace chef : Recettes et proportions

Louise Duhamel Chroniqueuse culinaire, résidente de Val-David et chef des dîners communautaires de Val-David De façon générale, on peut définir une recette comme étant la «...

Espace chef : Alors, qu’est-ce qu’on mange en 2024?

Louise Duhamel, Chroniqueuse culinaire, chef bénévole des dîners communautaires et résidente de Val-David Dans les années 1980, je tenais un restaurant et, avant le début du service,...

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