Lors de la rédaction du plan d’action 2021-2024 de l’Association des médias écrits communautaires du Québec (AMECQ), l’idée fut émise de publier un livre de recettes dans le cadre de son 40e anniversaire. Plusieurs des journaux membres présentent avec fierté dans leurs pages des recettes originales.
La pandémie et le confinement ont accentué la passion pour la cuisine et le partage de recettes. C’est ainsi que les journaux communautaires et leurs pages consacrées aux recettes sont devenus très en vogue. Pour une fois, le contenu des pages de nos journaux reflétait les tendances des réseaux sociaux.
La tâche de sélectionner les recettes pour ce recueil s’est effectuée tout au long de l’année. Confrontés à plusieurs recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres, mais devant nous limiter dans notre choix, nous avons opté pour une sélection aléatoire. Voilà!
Le journal Ski-se-Dit est membre de l’AMECQ, et vous le savez, chaque mois depuis un bail, notre chef Louise Duhamel publie une recette, des idées et des suggestions des bénévoles actifs de Val-David. Toujours inspirant et alléchant!
