Choix de la rédaction
Cet automne, laissez des feuilles mortes faire leur travail!
Communiqué - Le spectacle des couleurs de l’automne est sans contredit l’un des plus magnifiques aspects de cette saison. Il annonce toutefois une tâche...
Ski-se-boit : Cherry Bomb, de La Souche
Johann Plourde
Même si chaque saison est éphémère, nous vous présentons une bière aux couleurs intenses d’automne avec une touche d’originalité qui rejoindra certainement les...
Marcel Kretz raconte sa traversée en bateau jusqu’au Québec en novembre...
Histoire vécue : Novembre 1953
Québec, Canada
Celui qui allait devenir l’un des grands chefs cuisiniers de son temps, entre autres aux commandes du prestigieux hôtel La Sapinière,...
RÉAL À LA PLAGE : l’été est loin d’être terminé!
Johann Plourde
Chroniqueuse Bières et Découvertes
Élaborons, sentons et dégustons cette bière de catégorie New England IPA à 6 %, bien fruitée, aromatique et très désaltérante.
Dès...
Un pygargue à tête blanche aperçu à Val-Morin
Les employés municipaux du village de Val-Morin ont été bien surpris de voir ce pygargue à tête blanche au coin de la route 117...
Brève histoire de la communauté hongroise à Val-David.
De l’agriculture au tourisme :
les domaines immobiliers
Paul Carle et Michel Allard
historiens
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, l’industrie de guerre se convertit à la fabrication...
Le ketchup aux fruits de Grand-maman Fleur-Ange
Ketchup aux fruits
de Grand-Maman Fleur-Ange
Marcel Kretz nous livre la recette qu’il préfère.
Donne environ 4 litres
Ingrédients
12 grosses tomates
2 poivrons rouges
4 oignons moyens hachés grossièrement
4-6 branches...
Pourquoi choisir Val-David? (En 1974)
TIRÉ DE MES ARCHIVES…
Voici un court article paru dans le Ski-se-Dit en 1974, l’année où notre famille s’installait pour de bon à Val-David. Le...
Cours d’initiation aux champignons sauvages
Avec Guylaine Duval
https://champignonssauvagesdenosbois.com
Le dimanche 22 août 2021, de 10 à 13 heures
Apprendre à les identifier, à les choisir, à les conserver
Inscription obligatoire : 819...
Le Mouton Noir – Nouvelle vocation, nouvelle passion
Suzanne Lapointe
Résidente de Val-David
Présidente du CA du journal Ski-se-Dit
Vient un moment dans la vie où il faut se remettre en question pour aller de...
