Pakoras de champignons crinières de lion
Louise Duhamel, chroniqueuse culinaire
Vous aimez la texture particulière des champignons « crinières de lion »? Elle est parfaite pour faire des pakoras, ces beignets de légumes...
Projet de loi 59 : rien à voir avec une « modernisation » de...
Le ministre responsable du Travail, Jean Boulet, a déposé le projet de loi 59 pour « moderniser » la santé et la sécurité du travail. Cette...
Pour un changement dans la vision des services préhospitaliers
Par Mme Lise Goyer et M. Maxime Laviolette, porte-paroles de la Coalition des entreprises de services paramédicaux du Québec (CESPQ)
En 2019, le gouvernement du...
Campagne de bienveillance « Je pense à vous »
Centraide Hautes-Laurentides, le Centre d’action bénévole Laurentides et le Centre de services scolaire des Laurentides s’unissent dans le cadre d’une campagne de bienveillance bien...
Première chronique de François Gohier : L’Interval de Sainte-Lucie
L’Interval de Sainte-Lucie :
Une ballade fort sympathique
François Gohier*
Il y avait passablement de monde dans le stationnement à notre arrivée au site de L’Interval en...
Compote de rhubarbe, bleuets, miel et cardamome
par Louise Duhamel
La cardamome apporte un je-ne-sais-quoi d’exotique dans quelque plat qu’il soit. Je parle de cette épice peu utilisée dans ma chronique culinaire de...
Vaccin contre la COVID-19
Huit sites de vaccination pour la population des Laurentides
Le Centre intégré de santé et de services sociaux (CISSS) des Laurentides est heureux d’annoncer que...
Tortilla espagnole
Par Louise Duhamel
Je ne suis pas fan de l'omelette, mais j’aime bien la tortilla espagnole parce qu’elle est composée d’une bonne quantité de légumes...
Marlène Gosselin, présente des lauréats du Prix de l’innovation, expertise et...
Prix de l’innovation LNE au Canada
Les produits cosmétiques offerts en institut par des esthéticiennes professionnelles sont souvent moins bien représentés dans les revues ou...
Légumes rôtis aux noix, câpres et raisins
Louise Duhamel, chef et résidente de Val-David, propose une bonne recette santé de légumes rôtis.
Pour la sauce :
125 ml de noix de...
