Ski-s'cuisine
Joël Robuchon et la pomme de terre
La gastronomie française est en deuil pour une deuxième fois cette année.
Mes livres et moi
Un jour j’ai acheté le livre de cuisine L’eau à la Bouche : Les 4 saisons selon Anne Desjardins.
Mes livres et moi
Louise Duhamel nous parle d'un livre qui est une perle rare pour des sucreries bien réussies.
Mes livres et moi…
Les nouvelles tendances culinaires sont la plupart du temps le résultat d’un retour aux sources.
Un franc succès pour le dîner gourmand au Jack Rabbit
Le dîner gourmand organisé en collaboration avec le restaurant Jack Rabbit le 10 décembre dernier au profit du journal Ski-se-Dit a permis d’amasser 2 650 $.
Nouvelle date pour le Dîner gourmand au Jack Rabbit
Le lunch gastronomique au restaurant Jack Rabbit est déplacé au dimanche 10 décembre 2017 à midi.
Les herbes du potager, une richesse inouïe…
La cuisinière Louise Duhamel nous parle des herbes du potager et nous offre une recette de poulet.
La tarte à la tomate ou le nirvana estival
Quoi de meilleur qu’une tomate fraîchement cueillie au potager ou achetée en saison au marché?
Une socca aux légumes du marché
Une autre excellent recette de notre cuisinière résidente de Val-David, Louise Duhamel
Pour profiter de la saison des asperges…
Louise Duhamel nous guide vers des recettes spécialement pour la "saison des asperges".
