Ski-s'cuisine
Cuisine d’une grand-mère russe
Louise Duhamel
Résidente de Val-David et chroniqueuse gourmande
Valentina est une grand-mère russe, celle de mes neveux. La jeune Valentina s’est enfuie de son pays natal...
Solidarité et générosité des Chefs à la rescousse
L’OBNL Chefs à la rescousse (CALR) a vu le jour en pleine pandémie, en 2020. Il s’agit d’une initiative d’entraide alimentaire mise sur pied...
Des bières colorées qui annoncent une saison teintée!
Ski-se-boit :
Johann Plourde, Chroniqueuse Bières et Découvertes
Premièrement : 1984 Gose lime & poivre long à 4,5 %, de la BRASSERIE HARRICANA
La Gose est une bière atypique...
Espace chef : Cuisine de grands-mères espagnoles
Louise Duhamel
Résidente de Val-David
et chroniqueuse gourmande
Ma fille, qui partage sa vie avec un Espagnol, a habité pendant quelques années à Madrid. En attendant qu’ils...
Extrait des recettes secrètes de Diane Seguin
EXCLUSIF
Pourquoi secrètes? Parce qu’elles ne sont pas encore publiées. Normalement, on les retrouvera dans le prochain livre de Diane (un peu la suite de...
Histoire vécue : Conseiller volontaire à Moscou
Année 2000
Marcel Kretz
Nouveau départ
Après La Sapinière, j’ai repris l’enseignement à l’École hôtelière des Laurentides. Mais je devins aussi membre de SACO (Service d’assistance canadienne...
Richard Marleau, l’ami quotidien et essentiel
Jocelyne Aird-Bélanger
Le pain fait partie de la vie des humains depuis au moins 30 000 ans. Il est présent partout sur terre sous diverses formes,...
L’été est là, pensons vacances!
Johann Plourde, Chroniqueuse Bières et Découvertes
Voici quelques nouveautés de bulles rafraîchissantes et colorées de la Microbrasserie Charlevoix qui influenceront peut-être votre prochaine destination soleil!
SOUR...
La Coopérative O’Marguerites poursuit sa mission
Stéphanie Walsh
Résidente de Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
Encourager l’économie locale, telle est la devise de cette belle entreprise nichant au cœur du village de Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson depuis plus de...
Mes herbes, Jean-Baptiste et La Sapinière
Marcel Kretz
Jean-Baptiste Vendette restait sur un petit lopin de terre au lac Paquin, à Val-David, avec sa famille. Il avait un grand potager dont...
