Espace chef
Événements spéciaux au Marché de Val-David
Parmi les rendez-vous à ne pas manquer en cet été du 25e anniversaire du Marché de Val-David:
Le kiosque Découverte
En collaboration avec l’Association des Marchés...
Dans les vignes – Encourager les producteurs locaux?
Nelly Allard
Conseillère en vin à la SAQ de Sainte-Adèle
Suis-je la seule pour qui les mots «encourager» et «producteurs» sonnent étrange à ses oreilles?
Les fois...
INFO-MARCHÉ 25 ans
Diane Seguin
Fondatrice des Marchés d'ici
Oui, depuis 25 ans, tous les samedis de l’été voient la rue de l’Académie à Val-David se transformer en marché...
Cuisine famille
Suivez la guide, la chef Louise Duhamel
THON DÉLICE!
Ingrédients
200 g yogourt grec (dense) ou un yogourt nature égoutté
160 g thon...
Les Passionnés – Un restaurant, un gîte, un lieu patrimonial
TOURISME À VAL-DAVID
Lorsque Lucie Gagnon et Luc Beaulieu ont fait l’acquisition de la maison Albert-Leroux, située sur l’un des sites les plus pittoresques...
Notre marché, notre aventure
Depuis 25 ans à Val-David, beau temps, mauvais temps, tous les samedis de mai à octobre, entre 9 et 13 heures, la rue de...
Espace chef – Vous dites dessert?
Louise Duhamel
Chef à la retraite, chroniqueuse culinaire, chef bénévole des dîners communautaires et résidente de Val-David
Le mot dessert, dernier plat d’un repas, est un...
L’apéro
Louise Duhamel
Chroniqueuse culinaire, chef bénévole des dîners communautaires et résidente de Val-David
On les appelle livres de salon, de table basse ou de prestige... Ce...
Des fêtes en santé – Éviter les empoisonnements alimentaires
Alors que le temps des Fêtes approche à grands pas, l’Association des microbiologistes du Québec (AMQ) lance un appel à la vigilance en rappelant...
La Tablée des Chefs et La Manufacture s’associent pour les Soupes...
Le programme des Soupes Solidaires vise à distribuer des soupes, cuisinées par des chefs à partir d’aliments invendus, gratuitement aux élèves d’écoles primaires. Ce projet, en s'installant...
