Hommage aux peuples autochtones
Un menu et son histoire
Marcel Kretz
J’ai fait beaucoup de menus durant ma vie professionnelle active. Certains avaient un thème, une histoire. C’étaient des menus...
Cuisine d’humeur saisonnière
Cuisine d’humeur saisonnière selon les réserves de mon garde-manger
Louise Duhamel
Le coût du panier d’épicerie fait mal ces jours-ci, et remplacer une quantité de protéines...
Des nouvelles de Phil Shaw en Italie
Ça y est, il est parti!
Phil Shaw se trouve en ce moment en Italie, où il participera le 29 janvier à la Marcialonga, qui...
Ski s’étudie : Demandes d’admission universitaires
Afin d’aider les nouveaux élèves, Ski-se-Dit publie, en collaboration avec le Centre collégial de Mont-Tremblant, une chronique régulière d’information générale. Ce mois-ci, la cote R :...
1972 : Une première dans les monts Torngat
Gilles Parent
Collaboration spéciale
Si aujourd’hui je tire de l’oubli cette anecdote de montagne et de ski, n’allez pas croire que c’est par vantardise ou...
Santé et beauté : Les vergetures
Marlène Gosselin
Institut Marlène
Elles représentent un des désordres cutanés les plus fréquents. Elles surviennent à l’adolescence, pendant la grossesse, lors d’entraînements intensifs, quand la peau...
Cuisine d’humeur saisonnière selon les réserves de mon garde-manger
Louise Duhamel
Soupe de pois verts cassés
Rendement : 2 litres
Dans une quantité suffisante d’huile végétale, de beurre ou de gras de bacon (ici, du gras...
DES MÉTIERS ET DES GENS : France Desjardins, hygiéniste dentaire
Ce n’est pas un métier de tout repos. Mais c’est un métier noble, en grande demande, et fait sur mesure pour qui a le...
Des nouvelles de Phil Shaw, exclusivement dans Ski-se-Dit
Le rêve olympique
Phil Shaw
Je vous avoue que mes pensées sont concentrées sur la course de ski de fond Marcialonga que je vais faire le 29...
Un florilège choral
Louis Babin
Compositeur, Directeur musical et artistique,
Ô Chœur du Nord, Les Chanteurs de la place Bourget, Chœur Tremblant
Au moment d’écrire ces lignes, je sors à...
